Пароводогрейная котельная для производителя мяса птицы, Республика Беларусь

• два паровых котла Vitomax M73C общей производительностью6,4 т/ч;

• два водогрейных котла Vitomax M62D общей тепловой мощностью6,4 МВт
• интегрированные экономайзеры для использования тепла уходящих дымовых газов
• единая система энергоснабжения для технологических и отопительных потребностей предприятия;
• возможность эксплуатации котельного оборудования в условиях круглосуточной производственной нагрузки.

Технологический пар на предприятиях по производству мяса птицы используется для тепловой обработки продукции, варки и бланширования, подготовки горячей воды, а также для мойки и санитарной обработки оборудования.

Для таких процессов важно не только обеспечить необходимый объем пара, но и поддерживать заданные параметры. Давление насыщенного пара определяет его температуру и условия передачи тепла технологическому оборудованию. При изменении давления меняется температура конденсации, поэтому отклонения параметров пара могут повлиять на установленный режим тепловой обработки.

Потребление пара также меняется в течение производственного цикла: нагрузка зависит от работы технологических линий, отдельных операций и проведения санитарной обработки. Поэтому система пароснабжения должна обеспечивать требуемую производительность при разных режимах работы предприятия.

Стабильные параметры технологического пара позволяют соблюдать заданные режимы обработки продукции и санитарной обработки оборудования, что особенно важно для предприятия с непрерывным производственным циклом.