Паровая котельная на базе двух котлов Vitomax HS для молочного предприятия, Москва

• Работа с переменным потреблением пара.
  Глубина модуляции горелки до 1:8 позволяет котлу снижать производительность без частых переходов между включением и остановкой.
• Стабильность параметров при малой нагрузке.null
  Vitomax HS сохраняет устойчивый режим начиная с 12,5% нагрузки, что особенно актуально в периоды снижения производственной активности.
• Низкая влажность насыщенного пара.null
  Большое паровое пространство и встроенный паросепарационный лист позволяют получать пар с остаточной влажностью менее 0,5%.
• Рациональное распределение нагрузки.
  Два котла дают возможность изменять состав работающего оборудования в зависимости от фактического расхода пара.
• Каскадное управление.
  Контроллер позволяет организовать совместную работу котлов и распределять нагрузку между агрегатами.

В молочном производстве многие тепловые операции требуют точного соблюдения заданного режима. Если параметры пара меняются вместе с нагрузкой на котельную, это отражается на работе теплообменного и другого технологического оборудования.

Особенно чувствительны процессы, в которых температура продукта должна находиться в узком заданном диапазоне. Например, при высокотемпературной пастеризации даже небольшое изменение давления пара способно изменить фактическую температуру нагрева. 

Паропотребление при этом меняется в течение производственного цикла. После санитарной обработки оборудование запускается не одновременно, производственные линии работают с разной загрузкой, а отдельные потребители подключаются периодически. Поэтому задача котельной не просто выработать требуемые 32 т пара в час, а обеспечить управляемую подачу пара при разных режимах работы предприятия.

В этой конфигурации два Vitomax HS позволяют согласовать выработку пара с фактическим потреблением и избежать избыточной загрузки оборудования при снижении спроса. Для крупного молочного производства это дает более предсказуемые условия работы технологических систем и позволяет эффективнее использовать установленную мощность.